Рецепты летних десертов из молока и клубники

молоко с клубникой

Весной природа оживает очень быстро – не успели нарадоваться первым цветам, как уже зреет клубника. Сезон этих вкуснейших ягод длится меньше месяца, поэтому надо успеть насладиться ими сполна. Рекомендуем в этот период почаще готовить десерты из клубники.

Смузи с клубникой

молоко с клубникой

Ингредиенты:

  • 200 г. клубники
  • 200 мл. молока
  • 1 пачка обезжиренного творога
  • 2 ст. ложки сахара или меда

Приготовление:

Клубнику и творог смешать в блендере, добавить сахар и молоко. Разлить по стаканам. Смузи с клубникой готов.

Молочное желе с клубникой и мороженым

Оно очень похоже на молочный коктейль, такое же нежное и легкое. И застыло молочное желе воздушной пенкой, прямо как коктейль.

молоко с клубникой

Ингредиенты:

  • Молоко – 500 мл
  • Мороженое – 150 грамм
  • Клубника – 200 грамм
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Желатин – 30 грамм
  • Черный шоколад – для украшения

Приготовление:

Молоко налейте в чашу блендера, добавьте сахар и ванильный сахар. Клубнику помойте, удалите хвостики и добавьте к молоку.

молоко с клубникой

Добавьте мороженое. Установите чашу блендера на блок питания и взбейте всю массу до образования пены. Желатин разведите теплой водой и вымешайте до однородности. Затем влейте его в молочное желе и еще раз все взбейте.

молоко с клубникой

Разлейте молочное желе с по формочкам и отправьте в холодильник для застывания. Застывшее молочное желе украсьте тертым шоколадом и дольками клубники.

Молочный пудинг с клубникой

Побалуйте свою семью изысканным английским десертом.

молоко с клубникой

Ингредиенты:

  • 350 г клубники,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 500 мл молока,
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала.
Это интересно:  Простые и оригинальные рецепты вкусного варенья на зиму

Приготовление:

Клубнику измельчите в блендере и протрите через сито. Вскипятите 400 мл молока, добавьте сахарную пудру, клубничное пюре и проварите 2-3 минуты. Смешайте крахмал с оставшимся молоком и влейте тонкой струйкой в кипящую массу, непрерывно помешивая. Проварите еще 1 минуту, остудите, разлейте в стаканчики и поставьте на 30 минут в холодильник.

Клубничный шейк

Молочный коктейль (милкшейк) с клубникой — это вкуснейшее лакомство и отличное спасение от жажды летом. Готовится клубничный коктейль из молока и мороженого просто и быстро, но понадобится блендер.

молоко с клубникой

Ингредиенты:

  • Клубника — 300 г
  • Молоко — 100 мл
  • Сахар — 30 г
  • Мороженое пломбир — 150 г
  • Лед — 5 кубиков

Приготовление:

Для приготовления клубничного шейка подготовьте необходимые продукты по списку. Клубнику промойте, дайте стечь воде. Удалите у ягод плодоножки.

молоко с клубникой

Засыпьте в чашу блендера клубнику, сахар, влейте молоко. Пюрируйте. Добавьте мороженое и кубики льда. Взбейте до однородного состояния.молоко с клубникой

Перелейте милкшейк с клубникой в бокал для подачи. Наш клубничный шейк готов. Готовить такой молочный коктейль можно и с другими ягодами, например с малиной или ежевикой.
Приятного аппетита!

Бодрящий десерт

Летом, когда на улице стоит жара, нет никакого желания кушать горячий суп или долго стоять у плиты, пытаясь приготовить что-нибудь вкусное. Для такого случая идеально подойдет клубника с молоком.

молоко с клубникой

Ингредиенты:

  • спелая клубника
  • свежее молоко.

Приготовление:

Сначала ягоды надо перебрать, удалив у каждой из них плодоножку. Поврежденные или чуть подгнившие экземпляры лучше выбросить. Промыть клубнику под проточной водой. Подготовленные плоды сложить в глубокую тарелку. Залить их холодным молоком.

Некоторым нравится ягоды немного размять вилкой, но это не обязательно.

Те, кому такой десерт покажется слишком кислым, могут добавить в него ложечку сахара. В таком виде клубника с молоком превращаются в изысканное лакомство, которое вдобавок обладает сильнейшим охлаждающим эффектом.

Это интересно:  Янтарное варенье из желтой черешни на зиму

Клафути с клубникой

Что-то среднее между запеканкой и пирогом. Но главное – очень вкусно!

молоко с клубникой

Ингредиенты:

  • 90 г муки,
  • 3 яйца,
  • 150 мл молока,
  • 150 г сметаны,
  • 100 г сахара,
  • ванилин на кончике ножа,
  • 200 г клубники.

Приготовление:

Смешайте муку, сахар и ванилин. Добавьте молоко, сметану и вмешайте по одному все яйца. Клубнику нарежьте, сложите в смазанную форму и залейте ее тестом. Выпекайте клафути 25-30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Бланманже с клубникой

Удобнее всего готовить в силиконовых формочках.

молоко с клубникой

Ингредиенты:

  • 1 л молока,
  • 200 г сахарного песка,
  • 100 г крахмала,
  • 20 г желатина,
  • 1 горсть клубники.

Приготовление:

Желатин залейте 150 мл молока и оставьте на 15 минут. 750 мл молока смешайте с сахаром и прокипятите 2 минуты. Крахмал смешайте с оставшимся молоком и влейте тонкой струйкой в кипящую массу.

Проварите 5 минут, снимите с огня и слегка остудите.

Добавьте заготовку с желатином и хорошенько перемешайте. Вылейте массу в небольшие формочки и уберите на 8-10 часов в холодильник. Украсьте бланманже клубникой, сиропом, орехами или вареньем.

Пудинг с семенами чиа и бананом

молоко с клубникой

Ингредиенты:

  • молоко — 400 мл
  • чиа — 50 г семена
  • мед — 2 ст.
  • бананы — 1 шт.
  • шоколад — 40 г
  • клубника — 1 шт.
  • кокосовая стружка — 2 ст.л.

Приготовление:

Смешать в банке теплое молоко, жидкий мед и семена чиа.

Оставить банку на 1 ночь в холодильнике.

Утром перемешать и разделить на две большие или 3 маленькие стеклянные стаканчика. Сверху разложить банановые кружочки, посыпать кокосовой стружкой. Каждый стаканчик украсить посередине мелко нарезанным шоколадом с орехами и кусочком клубники.

Отличный полезный десерт с чиа — быстро, просто и вкусно! Приятного аппетита с вкусным пудингом с семенами чиа и бананом!

Это интересно:  Самые простые рецепты желе из черники

Заключение

Уже давно известный факт, что клубника с молоком – это не только вкусный десерт или ароматный напиток. Оба продукта прекрасно сочетаются друг с другом и составляют вместе идеальную пару. Из них можно приготовить много простых, но очень вкусных и полезных блюд.

Пампушок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: