соус

Базилик — это пряная трава, которая широко используется в кулинарии Средиземноморья и Ближнего Востока, и соус из него особенно популярен в этих странах.

Утка, приготовленная в духовке, получается нежной и сочной. Еще более оригинальным и изысканным это блюдо делает правильно подобранный соус.

Существует множество версий приготовления знаменитого соуса Баффало. Обычно его готовят на плите, вводя один ингредиент за другим. Однако есть и другой

Жульен с курицей и грибами – это кулинарная точка, в которой соприкоснулись русская и французская кухни. Название блюда сразу ассоциируется с Францией

Йогуртовый соус для салата метр французской кухни Огюст Эскофье называл лучшей заправкой для такого блюда. Тонкая однородная текстура, сочетающаяся с густотой

Сливочно-чесночный соус – один из вкуснейших и нежнейших из существующих заправок. Он отлично сочетается со многими блюдами из мяса, рыбы и даже овощей.

Чимичурри готовят не только в Аргентине, хотя она считается его родиной. Везде, от Никарагуа до Чили, этот зеленый соус подается к мясу в различных вариациях.

Фаршированные перцы — это венгерская классика, которая распространилась по всей Европе и заняла постоянное место в списке самых популярных и любимых блюд.

Соус «1000 островов» обладает прекраснейшим вкусом, а главное — легчайшим рецептом, который удивит и порадует вас своей простотой. Разве можно поверить

Том-ям — пожалуй, единственное блюдо тайской кухни, ставшее обязательным пунктом в меню любого городского ресторана с так называемой комфортной едой.