Лучшие рецепты салатов в виде кота и просто оригинальных закусок на Новый год 2023

В преддверии новогодних праздников хозяйки составляют список блюд, которые будут стоять на столе. Особое внимание уделяется салатам.

Подробнее о том, какие салаты будут уместны в Новый год 2023, будет рассказано в этой статье.

Какие салаты сделать на Новый 2023 год Кролика (Кота): 12 лучших праздничных рецепта, новинки

Сытный салат с мясом

Как известно, 2023 – это год Кролика (Кота). Это животное предпочитает употреблять мясо, поэтому можете приготовить вкусный мясной салат на Новый год.

Процесс:

Измельчите 200 г телятины, и обжарьте на растительном масле. Отварите 2 картошки и 2 яйца. Нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в массу нарезанный 1 огурец. На блюдце выложите 2 салатных листа, а поверх положите смесь из мяса, картошки и яиц.

Посолите, поперчите. Полейте майонезным соусом, и украсьте веточками петрушки.

«Вкусный Кролик (Кот)»

Необычно на праздничном столе будут смотреться новогодние салаты с образом символа предстоящего года.

Процесс:

Отварите картошку и морковь (по 3 шт.). Картофель измельчите мелкими кубиками, а морковь – натрите на терке. Порежьте 0,2 кг копченой колбасы, 1 луковицу и 3 маринованных огурца. Соедините с картошкой, и добавьте соль, спрессованный чеснок (5 зубков) и майонезный соус.

Выложите нарезанные продукты на тарелку, создавая имитацию мордочки Кролика или Кота. Поверх выложите морковку. Украсьте измельченным черносливом, белком и маслинами.

Также можно дополнить блюдо другими компонентами: Отварите 3 средних картошки, 2 моркови и 4 куриных яйца. После компоненты охладите, и очистите. Картошку натрите на терке, и выложите на тарелку, создавая форму мордочки. Смажьте майонезным соусом.

Очистите 200 г красной слабосоленой рыбы от костей и шкурки. После нашинкуйте крупными ломтиками. Выложите поверх картофеля. Поверх выложите измельченные с помощью терки яйца, и смажьте майонезом.

Следующим слоем будет идти натертая морковка, которую нужно распределить равномерно.

Приступайте к украшению блюда. Место, где растут усы у кота (если это кот), выполните с помощью тертого белка яйца. Носик сделайте с помощью чери, а глаза — маслинки. А ушки у кролика сделайте из кусочка ветчины.

Чтобы создать эффект пятнистости, свойственный для Кролика (Кота), разложите нарезанные маслины. Также кролиный салатик или с котиком можно сделать и с грибами:

Нашинкуйте 300 г белых грибов пластинами. Одну луковицу порежьте небольшими кубиками. Обжарьте на масле, и охладите. После выложите на блюдо, создавая форму усеченного конуса. Полейте майонезным соусом.

Отварные яйца (5 шт.) натрите на терке. Парочку оставьте для украшения блюда. Выложите яйца поверх грибов, и смажьте майонезом.

Это интересно:  Советы, как украсить стол, дом и себя на новый год 2023 в год кролика

Обжарьте на растительном масле 0,3 кг куриной грудки. И выложите третьим слоем. Полейте майонезным соусом.

Отварите 4 морковки, охладите, и натрите на терке. Покройте все блюдо. Нос Кролика сделайте из кусочка гриба, рот – из ломтика томата, а глаза – из зеленых маслин. Глазные белки можно сделать из белка яйца.

«Новогодний»

Процесс создания салата на Новый год:

Отварите 0,3 кг индейки. Поставьте мясо охлаждаться, а после нарежьте небольшими ломтиками. Порежьте 150 г чернослива. 100 г орехов пропустите через мясорубку или блендер.

5 отварных яиц нужно разделить на белки и желтки. Их нужно потереть на мелкой терке, и разделить на разные блюдца. Повторите действия с 100 г сыра.

Приступайте к сборке. Выложите индейку, и посолите. Смажьте майонезом. Следующий слой – желтки, смазанные майонезом. После выложите чернослив, и смажьте майонезом. Следующий слой – сыр и майонез.

Последний слой – сыр. Чтобы сделать стрелки часов, воспользуйтесь морковью, нарезанной тонкой соломкой и кружочками.

«Красная шапочка»

Это универсальный рецепт салата на Новый год, который можно готовить не только на этот праздник. Продукты, входящие в состав, довольно бюджетные. А сам процесс создания шедевра не займет много времени.

Процесс:

Измельчите одну луковицу кубиками, и залейте кипятком. 3 отварных картошки порежьте кубиками. Такие же действия нужно выполнить с 1 отварной морковкой. Копченую или жареную без масла куриную грудку (300 г) нужно нарезать соломкой.

Поместите 100 г грецких орехов в блендер, и взбейте. Отварных два яйца натрите на терке. То же самое сделайте с 100 г сыра. Выкладывайте продукты слоями, каждый из которых перемазывайте майонезным соусом. Украсьте блюдо гранатовыми зернами.

«Карнавальная елка»

Такой салат на Новый год не только вкусный, но еще и выглядит довольно привлекательно. Он будет отличным украшением новогоднего стола, т. к. выполняется в виде елочки.

Процесс:

Отварите две картошки, и нарежьте дольками. Выложите на блюдо в качестве первого слоя. Полейте майонезным соусом. Нашинкуйте луковицу, и выложите вторым слоем. Смажьте майонезным соусом.

Промойте 200 г маринованных опят, нашинкуйте, и выложите на блюдо третьим слоем. Покройте 150 г тертого сыра. Отварите и натрите одну свеклу. Соедините ее с 20 г измельченных орехов и майонезом. Выложите поверх конструкции.

Посыпьте всю елочку нарубленной зеленью. Можете использовать укроп, петрушку, рукколу и базилик. Поверх разложите гирлянду из кукурузы и граната.

«Морское чудо»

Учитывая, что 2023 – это год Черного Водяного Кота (Кролика), можно приготовить салаты, связанные с водной стихией.

Приготовление:

Разморозьте 100 г креветок, и промойте их. Сварите в подсоленной воде, и очистите. Мелко нашинкуйте. Сварите 3 яйца, и измельчите небольшими кубиками. Такую же технику нарезки применяйте для 100 г твердого сыра, одного огурца и 200 г крабового мяса.

Это интересно:  Крутая подборка рецептов десертов из мандаринов на Новый год 2023 - порадуйте родных сладким

Откройте по одной банке консервированного горошка, тунца и кукурузы. Удалите рассол, и разомните рыбу вилкой. Соедините все компоненты в глубокой емкости.

Займитесь приготовлением соуса. Для этого потребуется сок одного лимона и 200 г жирного майонезного соуса. Заправьте приготовленным соусом салат, и добавьте в смесь 100 красной икры. Перемешивайте аккуратно, чтобы икринки остались цельными.

Промойте под проточной водой огурец, киви, болгарский перец (по 1 шт.) и зелень. Огурцы нашинкуйте продольно. Киви нарезается овалами под углом. Болгарский перец нужно очистить от семян и плодоножки, и нарезать кубиками.

Выложите поверх перец, киви и огурец. Полоски должны быть диагональными.

«Русалочка»

Для приготовления этого салата на Новый год потребуются доступные компоненты и немного свободного времени.

Процесс:

Соедините в миске морскую капусту и консервированную кукурузу в равных количествах (по 0,1 кг). Одну луковицу и 0,2 кг крабового мяса нашинкуйте кубиками. Соедините с капустой и кукурузой. Отварите 2 яйца, и порежьте кубиками. Всыпьте в общую массу, и смешайте.

Положите поверх салатные листья, и полейте майонезным соусом.

«Новогоднее настроение»

Этот рецепт салата на Новый год Кролика (Кота) низкокалорийный, поэтому подойдет для тех, кто следит за своим питанием.

Процесс:

Отварите 900 г куриного филе, охладите, и нашинкуйте небольшими ломтиками. Соедините с 100 г консервированной кукурузы. Натрите на терке 50 г сыра, и измельчите 5 ананасовых колец (консервированных).

Полейте салат маслом оливы (4 ст. л.), и смешайте. Пересыпьте салат в красивую тарелку, и посыпьте рубленными грецкими орехами (50 г). Украсьте колечком ананаса. Подавайте к столу. Салат можно выложить на блюдо в форме кролика, как на картинке ниже.

Салат из фруктов и овощей

Если вы следите за своим питанием, можете приготовить новогодний салат из фруктов и овощей. Он не только простой в приготовлении, но и полезный. Процесс готовки займет считанные минуты.

Инструкция:

Очистите одну сырую морковь, и натрите на терке. Очищенный апельсин разделите на дольки. Каждую из них разрежьте на 3 одинаковых части. Соедините с морковью, и пересыпьте в отдельную тару.

Скомбинируйте 20 г меда и 60 г сметаны (жирность 30%). Тщательно перемешайте. Заправьте морковь и апельсин соусом, и подавайте к столу.

«Снежинка»

Это универсальный новогодний салат, который понравится всем без исключения.

Приготовление:

300 г свежих грибов порежьте соломкой, а одну луковицу – полукольцами. Обжарьте на подсолнечном масле, чтобы испарилась вся жидкость. Лук должен стать золотистым. В процессе приготовления добавьте соль и перец по вкусу. Поставьте ингредиенты остывать.

0,35 г куриной грудки порежьте небольшими кусочками, а 2 огурца – кубиками. 5 отварных яиц разделите на белки и желтки. Натрите на терке, и сложите по разным тарелкам. 100 г грецких орехов поделите на фракции.

Это интересно:  Уютная кулинария: Как стиль UGG вдохновляет на теплые зимние рецепты

Выложите все компоненты на блюдо слоями. Первым слоем должна быть курица, которую после полейте майонезом. Следующие слои – огурцы, желтки и грибы. Все компоненты нужно перемазывать майонезным соусом. Последний слой – грецкие орехи и майонезная снежинка. Бока салата облепите белками.

Поставьте салат в холодильник на несколько часов, и подавайте к столу.

«Тиффани»

Отличным украшением новогоднего стола будет рецепт «Тиффани». Основной компонент салата на Новый год – куриное филе.

Пошаговая инструкция:

Отварите два филе курицы в воде с небольшим количеством соли. Охладите, и разорвите на волокна. Обжарьте на растительном масле, посыпав небольшим количеством специи «Карри». Жарьте не более 5 минут.

6 куриных яиц нужно сварить, охладить, и очистить. После измельчить с помощью крупной терки. Сыр (200 г) тоже натирается на терке.

Промытый виноград очистите от косточек. Также можете воспользоваться сортом, в котором косточки отсутствуют. Потребуется 0,5 кг винограда. На красивом блюде нарисуйте овал, и немного размажьте контуры.

Выложите салат слоями. Сначала мясо, после половина яиц, далее сыр. Далее повторяйте слои в таком же порядке. Каждый слой полейте майонезом, и посыпьте 100 г измельченных грецких орехов.

Дополните композицию виноградом, и поставьте в холодильник на несколько часов. После подавайте к столу.

Салат с морепродуктами

Если вы предпочитаете изысканные блюда, можете приготовить на новогодний стол салат с морепродуктами. Да, стоимость его гораздо выше, чем вышеперечисленные рецепты. Однако на новогоднем столе нельзя экономить, чтобы следующий год был успешным.

Процесс:

Промойте 200 г пекинской капусты, и просушите листья. Также можете их протереть бумажными полотенцами. Отварите одно яйцо, и очистите его.

Очистите 150 г креветок, и отварите их. После варятся кальмары (300 г). В процессе варки добавьте соль, перец и лавровый лист. После процедите кальмары.

Займитесь приготовлением заправки. Налейте с миску 60 мл растительного масла. Добавьте в него 5 г горчицы, соль, винный уксус и перец по вкусу. Смешайте вилкой. Капусту измельчите соломкой, а 15 маслин нарежьте кольцами.

Кальмары порежьте на две продольные части, и срежьте пленку. После нашинкуйте соломкой. Выложите на блюдо морепродукты, капусту и маслины. Перемешайте. Края композиции украсьте дольками куриного яйца.

Заключение

Теперь вы знаете, что на стол на Новый год 2023 можно приготовить множество различных салатов, которые придутся по душе символу предстоящего года. Выбор блюда зависит от того, какие продукты вы можете подготовить.

Однако за основу нужно брать мясо и морепродукты. Тогда символ предстоящего года – Кролик (Кот), будет помогать вам.

Пампушок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: