из фарша

Расстегай – это блюдо украинской и русской кухни, так называют печеные пирожки по способу их оформления. Их защипывают швом вверх по краям, а в середине

Хотя ежики и фрикадельки очень похожи, помните, что это разные блюда. Поэтому их не следует обжаривать, тем самым лишая их важного элемента — выступающих иголок.