Соусы и маринады

В коптильне готовят ароматные и очень вкусные блюда. Курица — один из самых неприхотливых и простых продуктов, которые можно коптить в домашней коптильне.

Существует множество способов подготовить мясо, сало, птицу к копчению. Засаливая или маринуя, вы получите готовый продукт для горячего или холодного копчения.