Все о разделочных досках

Все о разделочных досках

Разделочная доска один из самых важных предметов кухонной утвари. Все продукты питания проходят через нее. Конечно же большей популярностью пользуются доски для разделывания из дерева (это ведь классический и всем привычный вариант), но ведь на рынке такой широкий выбор разделочных досок из различных материалов. Какая же лучше?

Что ж, чтобы ответить на этот вопрос, нужно рассмотреть качество разделочной доски из каждого материала.

Доски из дерева

Для их изготовления используются дуб, бамбук, сосна, береза, бук и другие. Самые распространенные доски из бамбука и березы. Бамбуковые доски отличаются хорошим качеством и тем, что они не тупят нож, хотя такие разделочные доски намного дороже, чем березовые. Самыми же дорогими и качественными являются дубовые доски. Что же еще влияет на формирование ценовой политики? Конечно же дизайн и производитель.

Как все-таки правильно выбрать доску для разделывания изготовленную из дерева? Доски из дерева бывают двух видов: из цельного и из склеенных листов фанеры. Доски для разделывания из цельного куска дерева более долговечны, но они очень тяжелые. А доски выполненные из фанеры легкие и удобные в обращении.

Доски из пластика

Что же касается разделочных досок из пластика, то их преимущество в том что они более гигиеничны, чем деревянные. А так же долговечнее и практичнее. Но покупать такие доски следует только те, которые имеют сертификаты качества, чтобы обезопасить свое здоровье. Помимо всего прочего пластиковые разделочные доски самый бюдетный вариант.

Стеклянные доски

А вот стеклянные доски более привлекательны для ресторанов, нежели чем для повседневного использование, и все благодаря своему дизайну. Ведь на стеклянной поверхности можно воплотить все замыслы художника. Также стеклянные доски хорошо впишутся в любой интерьер. По ценовой полите они будут стоить дороже чем пластик, но намного дешевле, чем деревянная доска выполненная из дуба. Хочется отметить еще и то что стеклянные доски менее прочные, чем пластиковые.

Конечно же однозначно сказать, какая разделочная доска подойдет вам идеально довольно сложно. Все зависит от вашего предпочтения и ограниченности вашего бюджета. Универсальным вариантом конечно же будет покупка трех разделочных досок и проведение самостоятельного тестирования. Только в таком случае вы сможете понять, какой разделочной доске место на вашей кухне.

Категория: Посуда и принадлежности
Дата: 14 Июля 2014