Происхождение блюд

Довольно часто мы находим интересный рецепт какого-нибудь блюда и приступаем к процессу его приготовления. Нам интересно, что же получится из этого и как на вкус будет наше творение. Но порой стоит всего лишь узнать о том, откуда к нам пришел рецепт этого блюда, кто его придумал и приготовил первым, как мы сразу же становимся в состоянии приготовить настоящий шедевр. Ведь именно история происхождения блюда является неотъемлемой частью его приготовления. В этом разделе вы можете ознакомиться с такими историями, которые будут любопытны для вас настолько, насколько это возможно. Кулинарные рецепты всех блюд тесно связаны со своей историей, а это значит, что знать эту самую историю не только полезно для общего образования, но это еще и поможет вам достичь уровня мастера в кулинарном искусстве. Истории кулинарных блюд, представленных в этом разделе, расскажут вам любопытные детали происхождения всех творений кулинарии, которые не оставят вас равнодушными.

История возникновения блинов

История возникновения блинов

История блинов исчисляется веками. Предполагается, что это блюдо было известно еще с Античности, а возможно, и ранее. При этом своими вариациями на тему запеченого теста обладают многие национальные кухни.

История возникновения стейка

История возникновения стейка

Существует множество слухов о возникновении такого блюда, как стейк. Некоторые из них достоверны, другие - ложны. Также зачастую стейки ошибочно считают американским национальным блюдом.

История создания салата «Оливье»

История создания салата «Оливье»

Множество блюд чужих кухонь перерабатываются под наши нужды, приобретая в наших условиях новый, а порой и совсем иной вкус. Так произошло и с салатом Оливье.

История происхождения пиццы

История происхождения пиццы

Происхождение пиццы восходит к тому времени, когда несколько тысяч лет назад в Древнем Египте появились дрожжи и кислое тесто. В Древней Греции стали запекать тесто вместе с приправой, в качестве которой могли служить овощи, мясо, маслины, молочные изделия и другие компоненты.

История создания сэндвичей

История создания сэндвичей

Сандвичами принято называть закрытые бутерброды. Для приготовления сандвичей обычно используются специальные булочки, но можно взять и формовой хлеб.