Полезные советы и маленькие секреты

Ни одна хозяйка на кухне не сможет обойтись без полезных советов. Всегда нужно узнавать что-то новое, ведь тайны и маленькие секреты приготовления разных блюд всегда передаются из поколения в поколение. В этом разделе у вас есть возможность ознакомиться с самыми важными полезными советами, которые помогут вам в искусстве кулинарии. Любые рецепты на каждый день требуют каких-либо уточнений, например, подготовка определенного продукта к процессу приготовления. Или же совет по обработке того или иного продукта. Как сохранять свежесть и форму продукта и многое другое вы сможете найти именно в этом разделе. Любые советы, в которых вы нуждаетесь, собраны вместе для удобства. Какой компонент следует добавить в ваше блюдо, чтобы подчеркнуть вкус или усилить остроту приготовленного вами блюда. Все секреты кулинарного искусства раскрыты в этом разделе специально для вас.

Значение и классификация рыбных блюд

Значение и классификация рыбных блюд

Рыба издавна занимает значительное место в питании. Рыбные блюда могут быть использованы для праздничного стола, будничной пищи, для диетического и детского питания.

Как выбрать и хранить копченую рыбу

Как выбрать и хранить копченую рыбу

На прилавках магазинов можно увидеть множество сортов копченой рыбы. Но перед тем как выбрать понравившуюся копченую рыбу, знайте, что коптят рыбу всего в два способа - холодный и горячий.

Советы в приготовлении шашлыка

Советы в приготовлении шашлыка

К сожалению, то, что мы обычно готовим на углях, нельзя назвать шашлыком, хотя все довольны, и никто не жалуется на вкусовые качества, пока не попробуют настоящий шашлык. А ведь это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами.

Как правильно хранить хлеб

Как правильно хранить хлеб

Хорошие хозяйки всегда уделяют особое внимание условиям хранения хлеба, чтобы он как можно дольше не черствел, оставался вкусным и сохранял свои полезные качества. Именно поэтому выбор правильной хлебницы - дело ответственное, и подходить к нему надо, вооружившись необходимой информацией.

Как правильно пользоваться салфеткой

Как правильно пользоваться салфеткой

Садясь за стол и увидев на тарелке перед собой красиво свернутую белоснежную салфетку, некоторые испытывают какую-то робость перед ней. Иногда пытаются даже осторожно отложить ее в сторонку, не зная о том, что салфетка столь же необходима, как нож, вилка или ложка, и призвана помочь человеку во время еды.