Шашлык из красной рыбы на гриле

Шашлык из красной рыбы на гриле

Если хотите красиво и со вкусом украсить праздничный стол, то этот шашлык из красной рыбы будет в самый раз.

Ингредиенты

  • филе красной рыбы 500 г
  • лимон 1 шт.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • петрушка 50 г
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать прямоугольными кусочками, посолить, поперчить, полить соком лимона и оливковым маслом, добавить нарезанную петрушку. Аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

Аккуратно нанизывать кусочки рыбы на деревянные палочки. Жарить на углях, часто переворачивая, до готовности.

Категория: Шашлыки
Дата: 16 Июня 2011