Зразы мясные с яйцом

Зразы мясные с яйцом

Вместо обычных котлет можно приготовить например мясные зразы с яйцом. Времени это займет ненамного больше, зато блюдо будет куда интересней и вкусней.

Вместо обычных котлет можно приготовить например мясные зразы с яйцом. Времени это займет ненамного больше, зато блюдо будет куда интересней и вкусней.

Возьмите для приготовления:
500 г свинного фарша
2 вареных яйца
пучок зелени
соль, перец
панировочные сухари
масло для жарки
Способ приготовления:

Отварите яйца, очистите, порубите их мелко и смешайте с рубленой зеленью. Это начинка. Теперь приправьте фарш солью и перцем, хорошенько перемешайте с добавлением нескольких ложек воды.

Сформируйте котлетки, вложив вовнутрь ложку яичной начинки, обваляйте с сухарях и обжарьте на горячей сковородке, убавив огонь, чтобы прожарились внутри.

Подавайте с любым гарниром.
Категория: Вторые блюда
Дата: 25 Февраля 2011