Овощные пирамидки

Овощные пирамидки

Это один из вариантов закуски из кабачков и баклажанов. Быстро, вкусно, красиво - три в одном!

Это один из вариантов закуски из кабачков и баклажанов. Быстро, вкусно, красиво - три в одном!

СОСТАВ:
• кабачки - 2 шт
• баклажаны - 2 шт
• перец сладкий - 1 шт
• чеснок - 6 зуб.
• творожный сыр - 120 г
• майонез
• зелень
• мука
• растительное масло
• соль

Кабачки и баклажаны моем, нарезаем кружочками. Баклажаны солим, складываем друг на друга, и даем постоять минут 15, затем обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Кружочки кабачков солим, обмакиваем в муке, и обжариваем в растительном масле.


Сладкий перец нарезаем мелкими кубиками, измельчаем зелень


и чеснок.


Теперь собираем пирамидки. Баклажан смазываем майонезом и сверху кладем чеснок.


На баклажаны укладываем кружки кабачков, смазываем его творожным сыром и засыпаем зеленью и сладким перцем.


Так продолжаем складывать пирамидки.


Верх украшаем зеленью.

Приятного аппетита!
Категория: Закуски
Дата: 14 Сентября 2010