Фаршированное куриное филе

Фаршированное куриное филе

Филе разрезаем вдоль, но не до конца и разворачиваем, как книжку. Затем слегка отобьем молоточком, посолим, поперчим...

Ингредиенты:

Куриное филе - 3-4 шт.
Ветчина - 150 - 200 г
твердый сыр - 150-200 г
сливочное масло
зубочистки

Приготовление:

Филе разрезаем вдоль, но не до конца и разворачиваем, как книжку.
Затем слегка отобьем молоточком, посолим, поперчим.
На одну сторону «книжки» положим немного сливочного масла, нарезанную ломтиками ветчину и сыр.
Накроем второй половинкой филе и заколем края зубочистками.
Филе и форму смажем сливочным маслом и поставим запекаться 25-30 минут.

Приятного аппетита
Категория: Вторые блюда
Дата: 04 Мая 2010