Оладьи с черникой

Оладьи с черникой

Чернику помоем и выложим на бумажное полотенце, чтобы она обсохла. Тем временем, взобьем кефир с яйцом...

Ингредиенты:

черника - 200 г
мука - 300-400 г
сахар - 3 ст.л.
кефир - 0,5 л.
яйцо - 1 шт.соль
разрыхлитель 2 ч.л.

Приготовление:

Чернику помоем и выложим на бумажное полотенце, чтобы она обсохла.
Тем временем, взобьем кефир с яйцом.
Просеем муку, добавим соль, разрыхлитель и сахар, добавляем к кефирной смеси и хорошенечко взбиваем. ( Смесь должна получиться, как густая сметана). Добавляем чернику.
Разогреем сковородку, добавим немного растительного масла и выкладываем оладьи на сковороду порциями (примерно по 2 ст. лож). Обжариваем по 2 мин с каждой стороны.

Приятного аппетита
Категория: Разные рецепты
Дата: 04 Мая 2010