Бифштекс по-чикагски

Бифштекс по-чикагски

Кусок вырезки хорошо отобьем, посолим, поперчим, сделаем в центре углубление и выльем туда желток...

Ингредиенты

  • говяжья вырезка - 170 г
  • желток - 1 шт.
  • лук - 1/2 шт.
  • петрушка
  • соль
  • перец
  • масло растительное

Способ приготовления

Кусок вырезки хорошо отобьем, посолим, поперчим, сделаем в центре углубление и выльем туда желток. Бифштекс гарнируем нарезанным луком и зеленью петрушки, обжарим и подаем к столу.

Категория: Вторые блюда
Дата: 15 Апреля 2010